Templo Oración

En el Templo de Oración, Luz, Paz y Energía, los hermanos de la Orden del Temple oran para ayudar a todo aquel que lo solicite ante cualquier situación personal y/o colectiva.

Donaciones

Como Organización sin ánimo de lucro y de base religiosa, aceptamos donaciones que puedan hacer que nuestra labor continúe diariamente al servicio del Cristo.
(En muchos países este tipo de donaciones tienen deducciones fiscales).

Información Usuario

IP Address
44.222.142.210
United States United States
Explorador
Unknown Unknown
Sistema Operativo
Unknown Unknown

Su Hora

Música

module by Inspiration
Garbanzos con Bacalao y Pimientos Secos
Publicaciones Orden del Temple - Gastronomía Medieval y Monacal
Escrito por María de Aquitania   
Sábado, 13 de Marzo de 2010 00:00

 

Ingredientes

500 grs. de garbanzos secos

5 pimientos secos

300 grs. de bacalao

2 huevos duros

2 dl. de aceite

2 cebollas

4 litros de agua

pimienta, perejil y sal


Preparación

El día anterior, poner los garbanzos en remojo con media cucharita de bicarbonato. También el bacalao en bol aparte, cambiándole el agua varias veces para que se desale. Al día siguiente, desmigar el bacalao. Poner a cocer en una cacerola con el agua y sal a gusto los garbanzos durante dos o tres horas hasta que estén tiernos. Añadir el bacalao y hervir unos quince minutos más. Luego se ponen los pimientos en remojo y se raspan. Se fríen las cebollas picadas y se añaden los pimientos. Este sofrito se incorpora a los garbanzos. En un cuenco se machacan el perejil junto con los huevos duros y la pimienta, añadiendo todo a la cazuela de los garbanzos. Se cuece todo unos quince minutos y dejarlo reposar antes de servirlo.

  

© Todos los derechos reservados. Orden del Temple 2010.

 
USER MENU